為什么美國紐約州禁止在食品包裝中使用PFAS

2020年12月3日，據(jù)Chemical Watch報(bào)道，紐約州州長(zhǎng)Andrew Cuomo已簽署了一項(xiàng)新法案，從2022年12月起禁止在所有食品包裝中故意添加PFAS類物質(zhì)。

消費(fèi)者保護(hù)組織Consumer Reports資深科學(xué)家Michael Hansen博士說：“全氟/多氟烷基化合物（PFAS）普遍存在于食品包裝中，可能會(huì)對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生嚴(yán)重的健康問題”，“這項(xiàng)法案將通過減少從食物中攝入PFAS以及通過減少PFAS對(duì)空氣和飲用水的污染來保護(hù)紐約州人民的健康”。

早在1950年代，PFAS類化學(xué)品就開始被廣泛使用，在一項(xiàng)美國人口研究中，95%的研究對(duì)象體內(nèi)都發(fā)現(xiàn)了該類化合物。美國食品藥品管理局（FDA）最近報(bào)告稱，在全國各地都沒得多種食品中都檢測(cè)到了PFAS類物質(zhì)，包括農(nóng)產(chǎn)品、肉類、海鮮和巧克力蛋糕。人們?cè)谶M(jìn)食和飲水時(shí)都會(huì)攝入PFAS。

與之前在華盛頓和緬因州通過的相關(guān)法案相反，紐約州得法案沒有要求該州在禁止使用這類物質(zhì)之前找到替代品。這種更嚴(yán)格的方法更符合Toxics in Packaging Clearinghouse（TPCH）的立法模式，旨在“刺激創(chuàng)新”。如果發(fā)現(xiàn)違反新法規(guī)，公司將被處以一萬美元的首次罰款，屢犯者將被處以最高2.5萬美元的罰款。

Consumer Reports組織的項(xiàng)目宣傳主管Chuck Bell稱其對(duì)紐約州州長(zhǎng)簽署該法案的行為表示贊賞。未來，還將有更多地區(qū)對(duì)淘汰PFAS類物質(zhì)進(jìn)行相關(guān)立法。

全氟烷基物質(zhì)和多氟烷基物質(zhì)（PFAS）是人造化學(xué)物質(zhì)，可在消費(fèi)者和工業(yè)使用的多種產(chǎn)品中找到。有近5,000種不同類型的PFAS，其中有些廣泛的使用和研究。許多PFAS都耐油脂、油、水和熱。因此，從1940年代開始，PFAS已用于各種應(yīng)用中，包括防污和防水織物和地毯，清潔產(chǎn)品，油漆和消防泡沫。PFAS廣泛使用及其在環(huán)境中，隨著時(shí)間的推移，過去和當(dāng)前使用中PFAS的水平可能會(huì)導(dǎo)致環(huán)境污染水平的提高。血液檢測(cè)也表明某些PFAS的積累在人和動(dòng)物中發(fā)生。盡管圍繞某些PFAS的這種生物累積對(duì)健康的潛在影響的科學(xué)正在發(fā)展，但有證據(jù)表明，這可能會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的健康狀況。

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