燒烤網(wǎng)是指用金屬網(wǎng)加工制作的,用于飯店、酒樓、燒烤店、野炊、宿營、軍事、旅游等活動的面食、肉類、魚類的燒烤、蒸、熏等用具。
我們在市面上常見的304不銹鋼應(yīng)用為廣泛,304不銹鋼就是屬于奧氏體不銹鋼。特別是在食品接觸材料中,304不銹鋼使用相對比較多,但是食品級的不銹鋼不僅僅是304,只要是符合國家食品級標(biāo)準(zhǔn)GB 4806.9-2016要求,都是可以作為食品級不銹鋼來進(jìn)行使用的。所以我們不銹鋼如果是201、316、401、420、430等牌號的,只要通過了GB 4806.9-2016的要求,就可以作為食品接觸材料進(jìn)行使用。
鍋、鏟、刀具、杯子、瓶子、刷子、燒烤架、竹簽、刀叉、碗、盤子、筷子、保鮮膜、打蛋器、豆?jié){機(jī)、咖啡機(jī)、保溫杯、保溫壺、巧克力紙托、蛋糕紙托、食品包裝紙、食品包裝袋、膠帶等等所有與食品會發(fā)生接觸的材料。
食品級金屬檢測,按照我國食品接觸用塑料材料制品檢測標(biāo)準(zhǔn)GB 4806.9-2016要求,食品級塑料制品需要符合標(biāo)準(zhǔn)要求,在第三方檢測機(jī)構(gòu)嚴(yán)格檢測,檢測合格才可使用銷售。
GB 4806.9-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品》在2017年4月19日正式開始實施。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸用金屬材料及制品的各項要求,適用于各類食品接觸用金屬材料及制品。
食品級金屬檢測標(biāo)準(zhǔn)及項目要求如下:
GB 4806.9-2016 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品》
食品接觸用塑料材料及制品檢測項目:
感官分析、
高.錳.酸.鉀消耗量、
重金屬(以pb計)、
總遷移4%乙酸、
總遷移量10%乙醇、
總遷移量40%乙醇、
脫色試驗。
GB 4806.1-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求
GB 4806.2-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 奶嘴
GB 4806.3-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 搪瓷制品
GB 4806.4-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 陶瓷制品
GB 4806.5-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 玻璃制品
GB 4806.6-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料樹脂
GB 4806.7-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品
GB 4806.8-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙和紙板材料及制品
GB 4806.9-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品
GB 4806.10-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用涂料及涂層
GB 4806.11-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用橡膠材料及制品
GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)
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